第二章 (第3/3页)

于买下这家餐厅，有着极高的兴趣。”努力解释完目的后，她一派严肃的等待着俞劭凡的反应。

    然而俞劭凡却毫无响应，一只手放在桌上，另一只手撑着下巴，兴致高昂的观察着她脸上出现的各种表情。

    她很有精神地侃侃而谈，两只小手在半空中不断挥舞着，就像…两只烤鸡腿，香味扑鼻～～

    嗯～～自己也太坏心了，不能因为她的外表粉嫩可爱，就说她像食物吧！

    想到这里，他忍不住扬起嘴角，轻笑了起来。

    等了一会儿没反应，沈圆圆很不高兴地用力拍了一下桌子，正经地向他说道：“喂！所以这间餐厅你到底要不要卖？”

    “我要考虑一下。”俞劭凡回答道。

    “那你就快点决定啊！”沈圆圆转动灵活的双眼，认真的催促着他。

    她希望赶快得到答案，让自己的计划能够快点开始。

    “嗯…”俞劭凡却只是出神的望向玻璃窗外头，不发一语。

    “嗯是什么意思，是答应还是不答应呢？”沈圆圆急了，再度追问，她可受不了他这么温吞的个性。

    “为什么-想买下这里？”俞劭凡收回原本望向远方的眼神，突然严厉直接地盯着沈圆圆问道。

    她先是一愣，接着说道：“珍膳坊集团近几年在台湾饮食市场的表现，我想我就不用多说了，你想清楚，只要贵餐厅愿意让我们集团接手，我们绝对能让贵餐厅起死回生。”

    沈圆圆拿出包包里面的资料，流利的向他解释上头所分析的营业报表，照之前搜集到的数据来看，只要依照她设计出来的方法，在半年之内，餐厅收益必能打平，甚至转亏为盈。

    俞劭凡对于她提供的报表，只是随手翻翻，没有仔细详读。

    沈圆圆看得有点火大，但是为了这家餐厅，她也只能忍下来。

    俞劭凡依然很不进入情况，在听完她分析餐厅营运不善的原因后，问了个全然不相关的问题。“-觉得这家餐厅的东西好吃吗？”

    “啊？”

    “汤好喝、面好吃吗？色拉里的青菜够脆、够新鲜吗？”俞劭凡俯身向前，俊美的五官充满疑问，让沈圆圆感到一阵呼吸困难、手足无措。

    “汤、汤很好喝，尝得出厨师的用心；青菜很新鲜，面也很有嚼劲，煮得恰到好处…”她回想起刚才的料理，的确样样都让她感到意犹未尽。

    “那-觉得吃这餐值得吗？”

    “当然值得，就是因为太值得、太好吃了，所以…”沈圆圆讲到这里停了下来，不肯往下讲。

    “什么意思？”

    “综归以上种种原因，就是营业会出现赤字的关系。”她轻描淡写的带过，可不想把自己分析出来餐厅失败的原因透露给敌人知道。

    “我不明白，客人明明很称赞菜色，每天上门的客人也很多啊！”俞劭凡紧皱眉头，烹调美食是他的最爱，当初不顾家里的反对，放弃接掌家族在南部颇为有名的建筑公司，远到意大利学习正统意大利料理，就是为了完成当厨师的梦想。

    回到台湾之后，他更学以致用的开设这家餐厅，好发挥自己的专长。

    他追求完美，凡事坚持事必躬亲，客源果然不断涌进，只是没想到，在他的经营之下，付出的努力与收获却不成正比。

    在他沈浸于美食带来的满足，以及客人赞不绝口的声音之中，餐厅的财务问题已经形成一个大漏洞。

    他曾经想要挽救，但是不擅商场经营的他，根本不知道问题出在哪。

    所以他才想干脆卖掉这家餐厅，免得每天对着账本发愁。没想到才放出消息不到两个星期，沈圆圆就闻风而来。

    看来，他太小看眼前这名娇小的女子了。

    “你这样子不对，反正…一定有哪个环节出了问题。”沈圆圆停顿了一会儿，眼神闪过一丝精明，又道：“所以，卖给我吧！你这样子下去肯定会倒店的。”

    她抬起下巴，语调略提高，骄傲的向他说道：“你大可放心，我们珍膳坊集团所开出的价码，绝对会让你满意。”

    她拿出纸跟笔，在上头写下一个数字，相信这个价码俞劭凡绝对会满意。

    “如何？”

    “嗯…”俞劭凡眉毛抬都不抬一下，依然沈思着抽他的烟。

    气氛诡异凝结，一个是赌下了大笔资金，要令餐厅起死回生的买家；一个是不擅经营，却对美食学有专精的卖家。

    俞劭凡虽然不说话，但是脑袋不停飞快的运转，盘算着这宗买卖的可行性有多高。他不在乎能得到多少钱，不过或许这是危机也是转机，卸下了经营的重担，他更可以专心研究烹调料理。

    “我有一个条件。”

    “请说。”

    “我希望留下所有员工，包括我。”

    俞劭凡与餐厅的员工在朝夕相处之下已有了深厚的感情，其实也颇忧心餐厅倒闭之后，那些员工该何去何从。要是人事不变动，一方面员工生活下成问题，另一方面他更可以留下来继续为这间餐厅投注心力。

    “好！”沈圆圆爽快的答应，脑袋一转，反正她并购这间餐厅后找人也是挺费事的，倒不如接受他的意见，留下整批员工。

    “成交！”

    俞劭凡此时才总算有正面的响应。

    如此一举两得的事情，他何乐而不为？更何况，沈圆圆所开出的价码的确颇令人心动。

    还有最重要的一点就是，他对她有着极高的兴趣。

    他倒想看看，沈圆圆要用什么方法让这家店转亏为盈。